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- イレンカヴィンヤード
- 住所:北海道岩見沢市栗沢町上幌
- TEL:080-5528-6936
「イレンカ」とは、アイヌ語で理想・希望の意、
そして2012年北海道にてスタートしたワイン醸造用葡萄畑の名前です。
健全で美しい葡萄を育て、理想のピノノワールワインを造ることができたら。そんな大いなる希望を叶えるべく、周囲の方々のご協力のもと、植え付けた苗たちと共に自らも栽培者として、醸造者として成長していけたらという思いで、イレンカの歩みは始まりました。